Olá caros leitores, tudo bem com vocês?
Dentre
todos os aspectos culturais presentes no município de Santa Rosa do
Sul, sem dúvida a que mais chama atenção é a gastronomia. Feitos na sua
grande maioria pela população que mora no interior do município, os
principais pratos típicos são de origem dos dois principais produtos de
nossa economia: o polvilho e a banana, inclusive tendo uma festa
cultural que faz referência direta a essas maravilhas gastronômicas, a
Polvilhana.
Eu
como um grande fã da gastronomia de Santa Rosa do Sul, escrevi um
pequeno poema homenageando as maravilhas gastronômicas que são feitas em
nosso município. Em outras oportunidade, pretendo falar mais
detalhadamente sobre cada prato típico, inclusive com receitas e outras
curiosidades bem bacanas. confiram abaixo o poema:
MARAVILHAS GASTRONÔMICAS DE SANTA ROSA DO SUL
Venha, a mesa logo estará servida,
Tem rosca quentinha saindo do forno,
Prove um pedaço de um delicioso bolo de banana,
Pegue um bolinho de queijo,
Tem broa, beiju, voadeiras, cuscuz,
Rosquinha de polvilho, bolo de limão,
Pode chegar, a casa é simples, sinta-se bem acolhido,
Tem aquele delicioso cheiro de saudade,
Não existe coisa melhor do que
Saborear pratos típicos de Santa Rosa do Sul.
Autor: Andrio Cardoso Pereira
Um grande abraço, até a próxima.
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